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Livres anciens et modernes

Aldo Burresi, Silvia Ranfagni, Massimo Rosati

Vignaioli autentici. Un viaggio nelle radici territoriali, culturali e imprenditoriali di aziende vitivinicole eccellenti di Friuli, Piemonte, Toscana e Veneto

Rubbettino, 2022

18,05 € 19,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italie)

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Détails

Année
2022
ISBN
9788849871272
Auteur
Aldo Burresi, Silvia Ranfagni, Massimo Rosati
Pages
264
Série
Università
Éditeurs
Rubbettino
Format
230×145×21
Thème
Agricoltura e industrie agroalimentari o alimentari, Viticoltura, Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Toscana, Veneto
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Nel lavoro si affronta il tema dell'imprenditore autentico attraverso lo studio di casi di aziende vitivinicole. L'autenticità è un tema che interessa le imprese ed i manager in quanto va a definire comportamenti che contribuiscono a differenziare in modo rilevante l'imprenditore e l'impresa che gestisce. L'intendimento è mettere a fuoco i comportamenti descritti articolandoli in cinque fondamentali profili, ispirati ciascuno da una particolare risorsa culturale. L'autenticità che questi comportamenti esprimono non è soltanto un'autenticità individuale che si declina in una coerenza comportamentale, ma è un'autenticità collettiva che si esprime nel ricercare una coerenza individuale attraverso la conservazione dei valori di una comunità, familiare o locale, e di un bene condiviso.