Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB56246<br>ISBN: 9788858018910<br>Titolo: Vivo E Vegeto. Tra Le Verdure<br>Editore: Gribaudo<br>Anno: 2017<br>Pagine: 243<br>Formato: Rilegato<br><br>150 ricette per vegetariani e non solo. Crude o cotte, fredde, calde o tiepide, croccanti o morbide: tante idee originali per preparare e presentare le verdure nelle diverse stagioni, in ogni occasione, per soddisfare davvero tutti i gusti! Approfondimenti su salse e condimenti, erbe e spezie, estratti e centrifugati, tofu, tempeh e seitan, cereali e verdure dimenticate, ma soprattutto ricette per piatti sani, buoni da mangiare e belli da vedere, ricchi dei nutrienti, delle note di sapore e dei colori che offrono ortaggi. e frutta. Fresche insalate: carote caramellate con saraceno, cannellini, taggiasche e radicchio novello, insalata di pere, melagrana e cipolla, Misticanza, mele, noci, mandorle e primo sale di capra. Per solleticare l'appetito: Cocottine di riso, zucca e finferli, frittata al forno con f