Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio | Livres anciens et modernes | Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
Livres anciens et modernes
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
UTET,
1908
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio | Livres anciens et modernes | Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
Livres anciens et modernes
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
UTET,
1908
54,00 €
(Sanremo,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1908
- Lieu d'édition
- Torino
- Auteur
- Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio , Di Lodi)
- Éditeurs
- UTET
- Thème
- Industria casearia
- Jaquette
- False
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture rigide
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Neuf
- Premiére Edition
- False
Description
in 8° grande, pp. 299, bross. edit. ill. Collana: Nuova Enciclopedia Agraria Italiana Parte Settima - Industrie Agrarie, diretta da V. Alpe, M. Zecchini; ottima monografia sul latte e i suoi derivati, con 152 ill. in nero n.t.; lievi fior., intonso. 069/31
