CHIMICA ED ANALISI DEL LATTE E DEI LATTICINI. - Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti.
CHIMICA ED ANALISI DEL LATTE E DEI LATTICINI. - Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti. | Livres anciens et modernes | SAVINI Elia
Livres anciens et modernes
SAVINI Elia
Hoepli,,
1927
CHIMICA ED ANALISI DEL LATTE E DEI LATTICINI. - Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti.
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Livres anciens et modernes
SAVINI Elia
Hoepli,,
1927
60,00 €
(Milano,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1927
- Lieu d'édition
- Milano,
- Auteur
- SAVINI Elia
- Série
- MANUALI HOEPLI
- Éditeurs
- Hoepli,
- Thème
- TECNOLOGIA, MANUALI HOEPLI
Description
In-24 gr., cartonato editoriale, pp. XXVII,542,(2), con 54 figure e numerose tabelle. Prima edizione. Ben conservato.
