Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB117610<br>ISBN: 9788858006009<br>Titolo: Ecocucina. Azzerare Gli Sprechi, Risparmiare Ed Essere Felici<br>Autore: Lisa Casali<br>Editore: Gribaudo<br>Anno: 2012<br>Pagine: 248<br>Formato: Brossura<br><br>Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche più saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate nobili. Grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e di risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e all'ambiente. Prefazioni di Maurizio Pallante e Andrea Segrè.

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta difetti di copertina