ENOLOGIA:<BR>COSTITUENTI DEL VINO SOPRATUTTO IN RAPPORTO AI CARATTERI ORGANOLETTICI - INVECCHIAMENTO - EVOLUZIONE DEI CARATTERI ORGANOLETTICI NEL TYEMPO - ALTERAZIONI - DIFETTI E MALATTIE, COME SI RICONOSCONO
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Détails
- Série
- REDATTO A CURA DELLA COMMISSIONE DIDATTICA DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS
- Thème
- CUCINA
Description
N. PAG. 23 - BROSSURA - OTTIMO
Anno di pubblicazione: S.D. ANNI 80
