Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. | Livres anciens et modernes | PASTEUR, Louis.
Livres anciens et modernes
PASTEUR, Louis.
Paris, Imprimerie Impériale, 1866,,
1866
Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. | Livres anciens et modernes | PASTEUR, Louis.
Livres anciens et modernes
PASTEUR, Louis.
Paris, Imprimerie Impériale, 1866,,
1866
1200,00 €
(Torino,
Italie)
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1866
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- PASTEUR, Louis.
- Éditeurs
- Paris, Imprimerie Impériale, 1866,
- Thème
- Libri Antichi
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
>in-8, pp. VIII, 264, legatura del tempo mezza percallina e angoli, titolo oro al dorso, illustrato da 10 figure nel testo e da 32 tavole a colori fuori testo. Edizione originale, divenuta rara, di importante studio monografico su ogni procedura e aspetto della vinificazione e sui vini di qualità. L'autore è l'illustre Louis Pasteur (1802-1895), celebre per la scoperta dei principi della vaccinazione, della fermentazione microbica e della pastorizzazione. Bell'esemplare (minime e lievi fioriture su alcuni fogli, timbro di biblioteca estinta a pag. 1). A.Simon, Bibliot. Vinaria, 622. Waller 956. Bitting 358 (segnala solamente la seconda ediz.). Duveen 460-61. Garrison-Morton 2479.
