Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa | Livres anciens et modernes | Guatteri, Fabiano
Livres anciens et modernes
Guatteri, Fabiano
De Agostini,
2010
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa | Livres anciens et modernes | Guatteri, Fabiano
Livres anciens et modernes
Guatteri, Fabiano
De Agostini,
2010
9,90 €
(Foligno,
Italie)
Mode de Paiement
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Détails
- Année
- 2010
- ISBN
- 9788841859926
- Auteur
- Guatteri, Fabiano
- Pages
- 288
- Éditeurs
- De Agostini
- Format
- 23.5 cm
- Thème
- Description
- hardcover
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
Volume in copertina rigida editoriale, 288 pagine con ricco corredo iconografico a colori lungo l'intero testo. Copia in ottime condizioni -- Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.
