Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare
Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare | Livres anciens et modernes | Possetto Giovanni
Livres anciens et modernes
Possetto Giovanni
Società Editrice Internazionale,,
1932
Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare
Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare | Livres anciens et modernes | Possetto Giovanni
Livres anciens et modernes
Possetto Giovanni
Società Editrice Internazionale,,
1932
30,00 €
(Enna,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1932
- Lieu d'édition
- Torino,
- Auteur
- Possetto Giovanni
- Pages
- pp. XVI + 596
- Éditeurs
- Società Editrice Internazionale,
- Format
- In 16.mo (cm. 12,5x19)
- Thème
- Alimentazione - Gastronomia
- Description
- brossura editoriale,
Description
(Collana : I libri della famiglia - n. 4) Origini, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso alla coperta con macchie e fioriture sparse anche alle pagine che non ledono tuttavia la leggibilità del testo.Danno al piatto anteriore basso in corrispondenza del dorso. Scritta a penna al frontespizio - .
