Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani
Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani | Livres anciens et modernes | Mascotte
Livres anciens et modernes
Mascotte
Robin,
2011
Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani
Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani | Livres anciens et modernes | Mascotte
Livres anciens et modernes
Mascotte
Robin,
2011
9,50 €
(Torino,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 2011
- ISBN
- 9788873718000
- Auteur
- Mascotte
- Pages
- 143
- Série
- I libri ritrovati (12)
- Éditeurs
- Robin
- Format
- 118×198×12
- Thème
- Culinaria, Letteratura italiana contemp., Cucina e ricette: argomenti di interesse generale, Narrativa: opere di approfondimento, Studi letterari: 1900–2000 ca.
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Neuf
Description
Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non solo la gastronomia, ma anche la cultura italiana del periodo. Non troveremo nelle ricette dosi, ingredienti e tempi a cui siamo abituati, ma, come con una macchina del tempo, avremo modo di osservare la cucina di allora che ci consentirà di condire e apprezzare meglio quella di oggi. Accompagnano le ricette riflessioni e aforismi che rendono ancora più gustoso il tuffo nel passato.
