Guida gastronomica e dei vini d'Italia. Caccia e pesca.
Guida gastronomica e dei vini d'Italia. Caccia e pesca. | Livres anciens et modernes |
Livres anciens et modernes
Roma, La Navicella, 1973,
Guida gastronomica e dei vini d'Italia. Caccia e pesca.
Guida gastronomica e dei vini d'Italia. Caccia e pesca. | Livres anciens et modernes |
Livres anciens et modernes
Roma, La Navicella, 1973,
19,00 €
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Détails
- Lieu d'édition
- Roma, La Navicella, 1973
- Éditeurs
- Roma, La Navicella, 1973
- Thème
- CACCIA VENATORIA
Description
In 8° (cm. 21 x 14,5); pagg. XVI, 391; con 8 tavole a colori f.t. e illustraz. n.t.; leggera carton. origin. a colori. Timbro ex libris. VG. ** Non è dedicato esclusivamente alla cucina di selvaggina, ma contiene un capitolo su "caccia e pesca" in Italia. E' una guida molto ricercata, di grande interesse per la cucina regionale, con un vasto ricettario, il dettaglio dei piatti tipici città per città in numerosissimi centri di tutta Italia e la segnalazione, con ampi commenti, di ristoranti tipici.
