HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI.
HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI. | Livres anciens et modernes | NIOLA Marino
HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI.
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Détails
- Année
- 2015
- Auteur
- NIOLA Marino
- Série
- INTERSEZIONI 429
- Éditeurs
- Il Mulino,
- Thème
- SCIENZE SOCIALI, SOCIETÀ CONTEMPORANEA
Description
In-8, brossura, pagine 145.In ottimo stato.Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.
