Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino | Livres anciens et modernes | Anonimo
Livres anciens et modernes
Anonimo
a spese di Gio. Battista Locatelli di Fano,
1789
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino | Livres anciens et modernes | Anonimo
Livres anciens et modernes
Anonimo
a spese di Gio. Battista Locatelli di Fano,
1789
950,00 €
(Roma,
Italie)
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1789
- Lieu d'édition
- Venezia
- Auteur
- Anonimo
- Éditeurs
- a spese di Gio. Battista Locatelli di Fano
Description
12mo (cm. 16), 436 pp. Legatura coeva in pergamena con tracce d’usura e leggermente allentata. Esemplare in buono stato di conservazione. Rara edizione di un classico più volte ristampato della gastronomia del ‘700 (prima edizione, Torino 1766). Per altre edizioni, cfr. Westbury e Vanossi.
