Il Libro della Cucina del sec. XIV.
Il Libro della Cucina del sec. XIV. | Livres anciens et modernes | ZAMBRINI.
Livres anciens et modernes
ZAMBRINI.
Testo di lingua non mai fin qui stampato. Bologna, G. Romagnol,
Il Libro della Cucina del sec. XIV.
Il Libro della Cucina del sec. XIV. | Livres anciens et modernes | ZAMBRINI.
Livres anciens et modernes
ZAMBRINI.
Testo di lingua non mai fin qui stampato. Bologna, G. Romagnol,
650,00 €
(Torino,
Italie)
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Détails
- Auteur
- ZAMBRINI.
- Pages
- pp.
- Éditeurs
- Testo di lingua non mai fin qui stampato. Bologna, G. Romagnol
- Thème
- Libri Antichi
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
>in-8, pp. LIV, 2, 128. Bella legatura moderna in mezza pelle rossa e angoli, dorso a nervi con fregi e titolo in oro su tassello. Prima edizione di soli 202 esemplari numerati su carta a mano. Raro trattato di gastronomia italiana di anonimo autore del XIV secolo. Contiene una raccolta di ricette ritrovate in un codice della Biblioteca Universitaria di Bologna, circa 200 ricette del '300 e '400. Opera assai importante nella storia dela gastronomia italiana. Ottimo esemplare. Paleari- Rossi. Bemporat, Storia della Gastronomia Itagliana.
