Il riso nella cucina italiana
Il riso nella cucina italiana | Livres anciens et modernes |
Il riso nella cucina italiana
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Détails
- Année
- 1951
- Lieu d'édition
- Milano,
- Pages
- pp. ca. 40
- Éditeurs
- Ufficio Propaganda Ente Nazionale Risi,
- Format
- In 16.mo (cm. 21x16)
- Thème
- Cataloghi commerciali - Gastronomia
Description
Opuscolo in brossura a colla con copertina editoriale a stampa illustrata corredato da disegni delle regioni italiane a col. f.t. L'opuscolo venne realizzato dall' Ente Nazionale Risi per promuovere il consumo del riso e presenta al suo interno una piacevole raccolta di ricette. Si segnala in particolare che le ricette risultano qui presentate per singola regione del territorio nazionale ed accompagnate da cartine regionali illustrate a colori - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso ai piatti della copertina con minute abrasioni al dorso - (33f).