Italian cuisine: a cultural history.
Italian cuisine: a cultural history. | Livres anciens et modernes | Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Livres anciens et modernes
Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Columbia Univ Press,
2003
Italian cuisine: a cultural history.
Italian cuisine: a cultural history. | Livres anciens et modernes | Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Livres anciens et modernes
Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Columbia Univ Press,
2003
19,00 €
(Firenze,
Italie)
Mode de Paiement
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 2003
- ISBN
- 9780231122320
- Auteur
- Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
- Pages
- pp.XX,348,
- Éditeurs
- Columbia Univ Press
- Format
- cm.16x23,5,
- Thème
- Gastronomia - Storia dell' alimentazione
- Description
- legatura editoriale cartonata
Description
Translated by Aine O'Healy. Columbia Univ Press 2003, cm.16x23,5, pp.XX,348, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. STATO: NUOVO. EAN: 9780231122320
