L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE.
L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE. | Livres anciens et modernes | Cougnet Alberto.
Livres anciens et modernes
Cougnet Alberto.
Società Tipografica Sucessori Wilmant.,
1910
L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE.
L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE. | Livres anciens et modernes | Cougnet Alberto.
Livres anciens et modernes
Cougnet Alberto.
Società Tipografica Sucessori Wilmant.,
1910
300,00 €
(Bologna,
Italie)
Mode de Paiement
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1910
- Lieu d'édition
- Milano.,
- Auteur
- Cougnet Alberto.
- Pages
- 2 voll., pagg. [XI-760] [837], illustrazioni n/testo.,
- Éditeurs
- Società Tipografica Sucessori Wilmant.
- Format
- 29 cm.,
Description
rilegatura posteriore, dorsi in pelle, copp. cart. rig. (E' considerato il testo più importante della cucina italiana).
