L'arte della cucina moderna
L'arte della cucina moderna | Livres anciens et modernes | Pellaprat, Henri-Paul
Livres anciens et modernes
Pellaprat, Henri-Paul
Sansoni,
1972
L'arte della cucina moderna
L'arte della cucina moderna | Livres anciens et modernes | Pellaprat, Henri-Paul
Livres anciens et modernes
Pellaprat, Henri-Paul
Sansoni,
1972
60,00 €
(Foligno,
Italie)
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Détails
- Année
- 1972
- Lieu d'édition
- Firenze
- Auteur
- Pellaprat, Henri-Paul
- Éditeurs
- Sansoni
- Format
- 26 cm
- Thème
- Cordon bleu maestri gastronomia mondiale scuola francia francese, Cuochi francesi ''800 ''900
- Description
- hardcover
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
Volume in copertina rigida con titolo e fregi oro al piatto e al dorso, custodia in cartoncino rigido figurato; 849 pagine con tavole in nero e a colori nel testo tradotto da Natale Rusconi. Dizionario dei termini culinari ed indice analitico in chiusura. Libro di riferimento sull'argomento trattato qui offerto in ottime condizioni, poco o mai frequentato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
