La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstrative de L'Ecole Française appliquee au Service a la Russe. Ouvrage illustre d'un frontispice allegorique et de 215 dessins inedits, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute Ecole.
La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstrative de L'Ecole Française appliquee au Service a la Russe. Ouvrage illustre d'un frontispice allegorique et de 215 dessins inedits, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute Ecole. | Livres anciens et modernes | Dubois U. - Bernard E
Livres anciens et modernes
Dubois U. - Bernard E
Paris, chez les Auteurs, 1856.,
La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstrative de L'Ecole Française appliquee au Service a la Russe. Ouvrage illustre d'un frontispice allegorique et de 215 dessins inedits, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute Ecole.
La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstrative de L'Ecole Française appliquee au Service a la Russe. Ouvrage illustre d'un frontispice allegorique et de 215 dessins inedits, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute Ecole. | Livres anciens et modernes | Dubois U. - Bernard E
Livres anciens et modernes
Dubois U. - Bernard E
Paris, chez les Auteurs, 1856.,
600,00 €
(TREVIGNANO ROMANO,
Italie)
Mode de Paiement
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Détails
- Auteur
- Dubois U. - Bernard E
- Éditeurs
- Paris, chez les Auteurs, 1856.
- Thème
- (gastronomia - ediz. dell'800)
Description
Due volumi in uno, a numerazione continua. in 4° (cm. 30,0. Legatura mz. pelle coeva con titolo e filetti oro al dorso, sguardie rifatte di recente, Ex libris incollato all'interno del piatto. Antiporta allegorica in litografia, Front., pp. IX, 694, XVIII, 1 carta n.n. con errata, + 38 tavole in litografia. Leggere fioriture sparse, ma buon esemplare.
