La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de L'Ecole Française appliquée au service de la Russie. Ouvrage illustré de 64 planches renfermant près de 350 dessins embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Septième édition.
La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de L'Ecole Française appliquée au service de la Russie. Ouvrage illustré de 64 planches renfermant près de 350 dessins embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Septième édition. | Livres anciens et modernes | Urbain Dubois Et Emile Bernard.
Livres anciens et modernes
Urbain Dubois Et Emile Bernard.
La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de L'Ecole Française appliquée au service de la Russie. Ouvrage illustré de 64 planches renfermant près de 350 dessins embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Septième édition.
La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de L'Ecole Française appliquée au service de la Russie. Ouvrage illustré de 64 planches renfermant près de 350 dessins embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Septième édition. | Livres anciens et modernes | Urbain Dubois Et Emile Bernard.
Livres anciens et modernes
Urbain Dubois Et Emile Bernard.
400,00 €
(Paris,
France)
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Détails
- Auteur
- Urbain Dubois Et Emile Bernard.
- Thème
- GASTRONOMIE, CUISINE,
- Langues
- Français
Description
Septième édition de cet ouvrage de référence. Planches avec serpentes, quelques rousseurs éparses sans gravité, coins émoussés, frottements sur les bords, volume II les 20 premières pages débrochées en partie, un cahier en parti débroché. Signature de l'auteur néanmoins bons ex.
