La cuisine du gibier.
La cuisine du gibier. | Livres anciens et modernes | Berton J. - Jehle' G. Et F.
Livres anciens et modernes
Berton J. - Jehle' G. Et F.
Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000,
La cuisine du gibier.
La cuisine du gibier. | Livres anciens et modernes | Berton J. - Jehle' G. Et F.
Livres anciens et modernes
Berton J. - Jehle' G. Et F.
Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000,
18,00 €
(Vercelli,
Italie)
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Détails
- Lieu d'édition
- Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000
- Auteur
- Berton J. - Jehle' G. Et F.
- Éditeurs
- Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000
- Thème
- CACCIA VENATORIA
Description
In 4° (cm. 29 x 25); pagg. 119; con numer. illustraz. a colori; carton. origin. a colori. Timbro ex libris. VG. ** Edizione fuori commercio a cura di CEPEM, storico produttore francese di forni e cucine. Un bel volume nato dalla collaborazione tra un cacciatore e giornalista specializzato, lo chef del Terminus-Reine di Chamount -dove si respira "un atmosphère de chasse"- e un "cusinier de formation e chasseur émérite" discendente di una famiglia di ristoratori.
