La fabbricazione del cacao cioccolato e delle caramelle
La fabbricazione del cacao cioccolato e delle caramelle | Livres anciens et modernes | Kemeny V.
Livres anciens et modernes
Kemeny V.
Hoepli - Milano,
1949
La fabbricazione del cacao cioccolato e delle caramelle
La fabbricazione del cacao cioccolato e delle caramelle | Livres anciens et modernes | Kemeny V.
Livres anciens et modernes
Kemeny V.
Hoepli - Milano,
1949
60,00 €
(Udine,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1949
- Auteur
- Kemeny V.
- Éditeurs
- Hoepli - Milano
- Format
- 20x13cm
- Thème
- Manuali Hoepli
Description
PRIMA EDIZIONE con 75 illustrazioni nel testo. Il presente manuale intende offrire agli industriali, in forma concisa, tutti gli elementi necessari per lo svolgimento di tutte le operazioni inerenti alla fabbricazione ed aggiornare gli interessati su tutti gli elementi moderni della fabbricazione di cioccolato e caramelle. In brossura. Pp. 190. Intonso.
