LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z).
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z). | Livres anciens et modernes | Venezia M.
Livres anciens et modernes
Venezia M.
Ferrari,,
1940
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z).
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z). | Livres anciens et modernes | Venezia M.
Livres anciens et modernes
Venezia M.
Ferrari,,
1940
20,00 €
(Mantova,
Italie)
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Détails
- Année
- 1940
- Lieu d'édition
- Venezia,
- Auteur
- Venezia M.
- Éditeurs
- Ferrari,
- Thème
- ENOLOGIA
Description
in-8, pp. 25 (da pag.563 a pag.587), bross. edit. La fermentazione glicerica del mosto in rapporto ad un attivatore specifico: l'acqua di lievito bollita. Osservazioni e deduzioni. [207]
