La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi.
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi. | Livres anciens et modernes | Del Guerra M.
Livres anciens et modernes
Del Guerra M.
Hoepli,,
1932
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi.
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi. | Livres anciens et modernes | Del Guerra M.
Livres anciens et modernes
Del Guerra M.
Hoepli,,
1932
49,50 €
(Riva del Garda,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1932
- Lieu d'édition
- Milano,
- Auteur
- Del Guerra M.
- Éditeurs
- Hoepli,
- Thème
- (manualihoepli - agricoltura - gastronomia)
- Langues
- Italien
Description
Cm. 15, pp. xvi, 381 (1). Con tabelle ripiegate e figure incise nel testo. Leg. edit. in tela illustrata. Tracce di polvere esterne, peraltro ben conservato. Prima edizione.
