Laiterie, beurre et fromages
Laiterie, beurre et fromages | Livres anciens et modernes | Villeroy Felix
Livres anciens et modernes
Villeroy Felix
Librairie Agricole de la Maison Rustique,
1860
Laiterie, beurre et fromages
Laiterie, beurre et fromages | Livres anciens et modernes | Villeroy Felix
Livres anciens et modernes
Villeroy Felix
Librairie Agricole de la Maison Rustique,
1860
390,00 €
(Priocca,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1860
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- Villeroy Felix
- Éditeurs
- Librairie Agricole de la Maison Rustique
- Thème
- Gastronomia, FORMAGGIO, BURRO
- Jaquette
- False
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- False
Description
In 16° (18 x 11 cm) . 392 pp. Mezza pelle coeva, fregi e titoli oro al dorso. Edizione originale. Raro e ricercato manuale di tecnica casearia, opera del Villeroy (1792-1881) originario di Metz, che fu uno dei più valenti agronomi della sua epoca.
