Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Livres anciens et modernes | Serand, Eugène Hubert Louis.
Livres anciens et modernes
Serand, Eugène Hubert Louis.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Livres anciens et modernes | Serand, Eugène Hubert Louis.
Livres anciens et modernes
Serand, Eugène Hubert Louis.
60,00 €
(Zaragoza,
Espagne)
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Détails
- Auteur
- Serand, Eugène Hubert Louis.
- Thème
- Alimentaria y Gastronómica - Francia - Tecnología & Historia, Ind.
Description
Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911. 4to.; 206 pp., 2 hs. Con ilustraciones entre el texto y 12 hojas aparte, con publicidad. Cubiertas originales.
