LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine.
LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine. | Livres anciens et modernes | Bouzy Michel.
Livres anciens et modernes
Bouzy Michel.
1929
LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine.
LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine. | Livres anciens et modernes | Bouzy Michel.
Livres anciens et modernes
Bouzy Michel.
1929
90,00 €
(Mantova,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1929
- Lieu d'édition
- Paris,
- Auteur
- Bouzy Michel.
- Thème
- GASTRONOMIA
Description
in-8, pp. 279, bross. edit. con cop. xilogr. in rosso firmata PFG. Prefazione di A. Escoffier. Dedica. a matita all'occhietto. Con 5 tavv. f.t. Indice delle ricette al fine. [400]
