MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi.
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi. | Livres anciens et modernes | Morelli L.
Livres anciens et modernes
Morelli L.
Ulrico Hoepli,
1942
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi.
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi. | Livres anciens et modernes | Morelli L.
Livres anciens et modernes
Morelli L.
Ulrico Hoepli,
1942
70,00 €
(Torino,
Italie)
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1942
- Lieu d'édition
- Milano
- Auteur
- Morelli L.
- Éditeurs
- Ulrico Hoepli
- Thème
- Latte, Industria casearia, Manuali Hoepli
- Jaquette
- False
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- False
Description
Volume in 12, brossura editoriale, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello con firma di propriet, frontespizio, prefazioni, indice, XX, 319 pp., comprensive di appendice, 154 illustrazioni e 3 tavole f.t. Ottimo ed approfondito manuale, un classico per questa materia, molto ben illustrato ed in pi che buono stato.
