Manuale dell'enologo e del cantiniere.
Manuale dell'enologo e del cantiniere. | Livres anciens et modernes | Marescalchi Arturo
Livres anciens et modernes
Marescalchi Arturo
Casale Monferrato, Marescalchi,
1940
Manuale dell'enologo e del cantiniere.
Manuale dell'enologo e del cantiniere. | Livres anciens et modernes | Marescalchi Arturo
Livres anciens et modernes
Marescalchi Arturo
Casale Monferrato, Marescalchi,
1940
70,00 €
(Napoli,
Italie)
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Détails
- Année
- 1940
- Lieu d'édition
- Casale Monferrato, Marescalchi
- Auteur
- Marescalchi Arturo
- Pages
- XIV-208
- Éditeurs
- Casale Monferrato, Marescalchi
- Thème
- Enologia
- Langues
- Italien
Description
16°. Cantine e recipienti vinari. Assaggi e caratteri del vino. Composizione chimica delle varie parti dell'uva, del vino da pasto e di alcuni vini speciali. Dati numerici riferentesi a vinificazione…
