Principles of Food Sanitation second edition
Principles of Food Sanitation second edition | Livres anciens et modernes | Marriott Norman G.
Livres anciens et modernes
Marriott Norman G.
AVI Book - Van Nostrand Reinhold,
1989
Principles of Food Sanitation second edition
Principles of Food Sanitation second edition | Livres anciens et modernes | Marriott Norman G.
Livres anciens et modernes
Marriott Norman G.
AVI Book - Van Nostrand Reinhold,
1989
20,00 €
(Milano,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1989
- Lieu d'édition
- New York
- Auteur
- Marriott Norman G.
- Volume
- 1
- Éditeurs
- AVI Book - Van Nostrand Reinhold
- Thème
- manuale, guida, trattato, igiene alimentare, sanità, sterilizzazione, industrie alimentari, microorganismi, contaminazione
Description
Preface 22,5x14 cm., legatura editoriale cartonata, pp. XI, (1), 387, numerose figure nel testo, seconda edizione (includes important new features.), in lingua inglese, buone condizioni. RARO
