Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée.
Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée. | Livres anciens et modernes | Maumene Edme-Jules
Livres anciens et modernes
Maumene Edme-Jules
E. Bernard,
1890
Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée.
Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée. | Livres anciens et modernes | Maumene Edme-Jules
Livres anciens et modernes
Maumene Edme-Jules
E. Bernard,
1890
253,00 €
(Abidjan 05,
Côte d'Ivoire)
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Détails
- Année
- 1890
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- Maumene Edme-Jules
- Éditeurs
- E. Bernard
- Thème
- vin, oenologie
Description
2 volumes gr. in-8, iii-508 pages et viii-540-xiii-viii-ii pages, nombreuses illustrations dans le texte. Reliure moderne, rousseurs. Ouvrage divisé en 4 livres: La vigne et les éléments du vin. Le vin. Les vins mousseux. Altérations et falsifications. Analyses.
