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Libri antichi e moderni

SAVINI Elia

CHIMICA ED ANALISI DEL LATTE E DEI LATTICINI. - Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti.

Hoepli,, 1927

60,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1927
Luogo di stampa
Milano,
Autore
SAVINI Elia
Collana
MANUALI HOEPLI
Editori
Hoepli,
Soggetto
TECNOLOGIA, MANUALI HOEPLI

Descrizione

In-24 gr., cartonato editoriale, pp. XXVII,542,(2), con 54 figg. e numerose tabelle. Prima edizione. Ben conservato.
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