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Libri antichi e moderni

Bidault C.

CONSERVATION DE LA VIANDE ET DU POISSON.

J.-B. Baillière et fils,, 1927

90,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1927
Luogo di stampa
Paris,
Autore
Bidault C.
Editori
J.-B. Baillière et fils,
Soggetto
CUCINA ECONOMIA DOMESTICA ALIMENTARE BEVANDE CARNE CONSERVAZIONE,

Descrizione

In-8 p., cartonato mod., tit. oro su tassello al dorso, conserv. cop. orig., pp. XXXVIII (di pubblicità),VI, 582, con 167 ill. in b.n. nel t. Volume della collana "Encyclopédie de chimie industrielle. Publiée sous la direction de M. Matignon”. Pagine leggermente ingiallite per la qualità della carta, altrimenti ben conservato, intonso.