Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libri antichi e moderni

Castanho Thiago

Cucina Brasiliana

Electa Editore,

non disponibile

Piazza del Libro (Trebaseleghe, Italia)

Parla con il Libraio
non disponibile

Metodi di Pagamento

Dettagli

ISBN
9788891800374
Autore
Castanho Thiago
Editori
Electa Editore

Descrizione

Il Brasile Ë un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi diversi, con un'ampia scelta di ingredienti provenienti dai campi, dalla foresta, dai fiumi e dal mare. Il risultato Ë una delle cucine pi˘ interessanti del mondo, un mosaico di sapori e metodi di cottura a met‡ fra tradizione e innovazione: il passato delle popolazioni indigene e degli immigrati africani e portoghesi si fonde infatti con i contributi pi˘ recenti in una cucina ricchissima di frutta, verdura e pesce, con sapori e profumi contrastanti e inconsueti. Lo chef Thiago Castanho, astro nascente della gastronomia brasiliana oggi noto anche in Italia, insieme a un team formato dai pi˘ innovativi e talentuosi cuochi nazionali, esplora il meglio della cucina del Brasile attraverso 100 ricette di tutti i tipi, dallo Streetfood alla cucina di pesce, dai dolci ai cocktail, per scoprire il sapore autentico di questo grande paese.

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, puÚ presentare lievi difetti