Il cavallo: Il cavallo nell'antichità e nei tempi moderni - Conformazione esterna del cavallo - Appiombi - Bellezze e imperfezioni del cavallo - Dei denti - Dell'età - Della riproduzione - Mantelli e loro particolarità - Ferratura - Alimenti e bevande - Igiene - Vizi e difetti del cavallo - Governo e pratica del cavallo - Esame del cavallo in vendita - Malattie interne ed esterne - Cenno delle principali razze equine estere - Cenno delle principali razze italiane - Giurisprudenza veterinaria.

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