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Libro

Gonzague Saint Bris

L'éducation gourmande de Flaubert.

2004

non disponibile

Lucas Philippe Livres Anciens (Lyon, Francia)

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non disponibile

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2004
Autore
Gonzague Saint Bris
Soggetto
Gastronomie
Descrizione
relié
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono
Lingue
Francese
Legatura
Rilegato

Descrizione

Minerva, 2004, 254 pages, photographies de Mathieu Garçon, recettes de Eric Frechon. Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint Bris, sur les pas de Gustave Flaubert, nous donne l'occasion de découvrir ce jouisseur impénitent, et de partager quelque soixante recettes du XIXe siècle, revues par Eric Frechon, célèbre chef étoilé du palace parisien Le Bristol.