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Libri antichi e moderni

LA CUCINA DI FAMIGLIA ovvero L'ARTE DI MANGIAR BENE ALLA CASALINGA. Libro contenente quanto è necessario per saper bene preparare un pranzo nonché i migliori metodi per fare conserve, rosoli, liquori e gelati. 640 ricette.

Salani, 1926

non disponibile

Pera Studio Bibliografico (Lucca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1926
Luogo di stampa
Firenze
Editori
Salani
Soggetto
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Accettabile
Lingue
Italiano
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Condizioni
Usato

Descrizione

Cm.18,8x12. Pg.238. Legatura in mz.tela non editoriale con piatti marmorizzati. Non è presente l'ultima carta dell'indice. Bruniture. Esemplare in barbe. Le ricette sono raggruppate in diverse sezioni: "Antipasti; Sughi, intingoli e salse; Brodi; Minestre e zuppe; Contorni; Verdure, Insalate, Legumi, Sformati, Lessi di grasso e di magro, Frittelle, Uova e frittate, Umidi di grasso e di magro, Vivande ripiene e pasticci, Arrosti, Dolci, Composte e conserve, Frutta sciroppata, Sciroppi, Liquori, Rosoli, Gelati, Caffè e bibite diverse, etc. Codice libreria 143429.
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