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Libri antichi e moderni

Floodgate Lauren

500 ricette al cioccolato

Il Castello, 2008

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Maremagnum.com (Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2008
ISBN
9788880395003
Autore
Floodgate Lauren
Pagine
pagine 288
Collana
Cucina
Editori
Il Castello
Formato
In-24
Soggetto
Cucina: cioccolato

Descrizione

Questo manuale contiene 500 ricette di delizie al cioccolato. Vecchie e nuove ricette con cui deliziare gli ospiti in ogni occasione. Un'introduzione presenta le basi riguardanti attrezzatura, ingredienti e tecniche di cucina. Nel libro vi sono deliziose ricette di torte tradizionali, biscotti, dolci al cucchiaio, torte di compleanno, mousse, bibite e salse. Tutte le possibili variazioni del cioccolato, da quello al latte a quello fondente, dal cioccolato bianco alle tavolette aromatizzate.
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