Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB42075<br>ISBN: 9788863220667<br>Titolo: A Tavola Con Il Durello. Il Vino Di Giulietta, Il Vino Dell'amore<br>Autore: Francesco Soletti<br>Editore: Terra Ferma Edizioni<br>Anno: 2009<br>Pagine: 132<br>Formato: Brossura<br><br>Un ricettario insolito, il cui protagonista non è un prodotto gastronomico, bensì un vino, il Durello. L'idea del volume nasce infatti dalla volontà di raccogliere e presentare un'ampia gamma di ricette, dall'antipasto al dolce, che ben si abbinano con il Durello, vino bianco della Lessinia - una zona che si estende tra il veronese e il vicentino - ancora poco conosciuto, ma dalle grandi potenzialità. Il Durello infatti, nelle sue diverse tipologie, fermo, brut e passito, è un vino estremamente interessante, che ben si adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di pietanza e in qualunque occasione. Il ricettario si apre con un testo introduttivo di Francesco Soletti, che passa in rassegna, tra l'altro, le maggiori cantine produttrici e le