Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Pellegrino Artusi

A tavola con l'Artusi Ricette per tutto l'anno

Comune di Firenze, 2013

13,14 € 18,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
2013
Luogo di stampa
Firenze
Autore
Pellegrino Artusi
Pagine
112
Volumi
1
Editori
Comune di Firenze
Formato
14x21
Edizione
Prima Edizione 2013
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Nuovo
Prima edizione

Descrizione

(I Quaderni dell'Archivio della Città - n. 2).

I testi delle ricette sono tratti da: La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi. Dai pranzi suggeriti, per ciascun mese, dall'autore in calce al suo volume ne sono stati scelti 12 (uno al mese) cui sono state associate le relative ricette (con esclusione di quelle non numerate cosi come nell'originale).

Sommario
Luca Brogioni Continuare a fare gli italiani: la fortuna editoriale di un ricettario

Giulio M. Manetti Una cucina per la Nazione e ... Pinocchio diventò italiano

Luciano Artusi Pellegrino Artusi: L'Uomo, il Letterato, il Gastronomo

Pellegrino Artusi Ricette per tutto l'anno

Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)

Autore/i Pellegrino Artusi
Editore Comune di Firenze Luogo Firenze
Anno 2013 Pagine 112
Dimensioni 14x21 (cm) Illustrazioni non illustrato - not illustrated
Legatura bross. ill. a colori - paperback Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 500 (gr)
ISBN N/D - N/A EAN-13 N/D - N/A
Logo Maremagnum it