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Libri antichi e moderni

Anais do Instituto do Vinho do Porto : O doseamento dos esteres totais no vinho do Porto. Estudo do metodo oficial americano para o doseamento dos alcoois superiores nos vinhos. Contribuçao para o estudo dos fenomenos de oxidacao-reducao no vinho do Porto, o ferro como oxidante intermediario. Aguardentes de vinhos alterados. Terceiro aditamento ao esboço de uma bibliografia

Edicao do instituto do vinho do Porto, 1952

15,00 €

Malombra di Morandini Giorgio Studio Bibliografico

(Vicenza, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1952
Luogo di stampa
Porto
Editori
Edicao do instituto do vinho do Porto
Soggetto
Enologia

Descrizione

5 fascicoli per oltre 270 pagine; 25 cm. Brossura editoriale. Buoni
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