Anais do Instituto do Vinho do Porto : O doseamento dos esteres totais no vinho do Porto. Estudo do metodo oficial americano para o doseamento dos alcoois superiores nos vinhos. Contribuçao para o estudo dos fenomenos de oxidacao-reducao no vinho do Porto, o ferro como oxidante intermediario. Aguardentes de vinhos alterados. Terceiro aditamento ao esboço de uma bibliografia
Libri antichi e moderni
Edicao do instituto do vinho do Porto,
1952
Anais do Instituto do Vinho do Porto : O doseamento dos esteres totais no vinho do Porto. Estudo do metodo oficial americano para o doseamento dos alcoois superiores nos vinhos. Contribuçao para o estudo dos fenomenos de oxidacao-reducao no vinho do Porto, o ferro como oxidante intermediario. Aguardentes de vinhos alterados. Terceiro aditamento ao esboço de uma bibliografia
Libri antichi e moderni
Edicao do instituto do vinho do Porto,
1952
15,00 €
(Vicenza,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1952
- Luogo di stampa
- Porto
- Editori
- Edicao do instituto do vinho do Porto
- Soggetto
- Enologia
Descrizione
5 fascicoli per oltre 270 pagine; 25 cm. Brossura editoriale. Buoni
