Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libri antichi e moderni

Malvasi Antonio Vincenzo, Ciarlantini Dario, Fioretti Lauro, ill., ril.

Barista sapiens. La guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

Gribaudo, 2023

23,66 € 24,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 06 Gennaio 2026.

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
2023
ISBN
9788858041369
Autore
Malvasi Antonio Vincenzo, Ciarlantini Dario, Fioretti Lauro
Pagine
pagine 416
Collana
Sapori e fantasia
Editori
Gribaudo
Formato
In-8
Illustratore
ill., ril.

Descrizione

Un compendio indispensabile e completo, arricchito da moltissime immagini e da step by step, che accompagna l'aspirante barista, ma anche l'appassionato, nell'affinamento delle tecniche di estrazione dell'espresso e della preparazione del cappuccino. Accanto ai temi canonici e agli indispensabili argomenti (l'espresso, il cappuccino, la manutenzione, la latte art e molto altro ancora), il testo presenta chiavi di lettura originali e di facile apprendimento. Con un linguaggio chiaro, semplice e coinvolgente, Barista sapiens è lo strumento ideale per una competenza a tutto tondo, che si tradurrà in un'indelebile esperienza formativa!
Logo Maremagnum it