C' E' GRANA E GRANA.
Libri antichi e moderni
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Modena Libri,,
1978
C' E' GRANA E GRANA.
Libri antichi e moderni
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Modena Libri,,
1978
80,00 €
(Mantova,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1978
- Luogo di stampa
- Modena,
- Autore
- Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
- Editori
- Modena Libri,
- Soggetto
- GASTRONOMIA
Descrizione
in-4, pp. 109, (2), leg. t. tela edit. con sovracop. Con molte tavv. a colori da fotografie di F. Fontana. Bella monografia sul nobile formaggio e sua storia, la produzione e alcune ricette. [146]
