C'era una volta. Etimologia della alimentazione in Umbria
Libri antichi e moderni
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Youcanprint,
2015
C'era una volta. Etimologia della alimentazione in Umbria
Libri antichi e moderni
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Youcanprint,
2015
9,50 €
(Tricase,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2015
- ISBN
- 9788891188021
- Autore
- Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
- Pagine
- 148
- Collana
- Saggistica
- Editori
- Youcanprint
- Soggetto
- Cucina umbra, Culinaria-Storia, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società, Umbria
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
La gastronomia può essere paragonata ad un albero con molte fronde, che deve stare ben attaccato alle sue radici: ogni volta che abbiamo un cibo davanti agli occhi, fosse anche il piatto più umile, dovremmo ricordarci che esso nasconde una storia iniziata molto tempo fa, raccontarla è anche difenderne la memoria.
