Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale
Libri antichi e moderni
Ottavio Cavalcanti
Rubbettino,
2014
Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale
Libri antichi e moderni
Ottavio Cavalcanti
Rubbettino,
2014
7,50 €
(Soveria Mannelli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2014
- ISBN
- 9788849843781
- Autore
- Ottavio Cavalcanti
- Pagine
- 176
- Collana
- Varia
- Editori
- Rubbettino
- Soggetto
- Cucina calabrese, Cucina nazionale e regionale, Calabria
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale trarre ispirazione per i piaceri quotidiani della gola. Gli ingredienti indicati per le singole ricette sono di facile reperimento; le preparazioni improntate alla semplicità delle esecuzioni.
