CALMIERO DELLE CARNI.
Libri antichi e moderni
1795
CALMIERO DELLE CARNI.
Libri antichi e moderni
1795
60,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1795
- Luogo di stampa
- Modena,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, GASTRONOMIA MACELLERIA CALMIERE
Descrizione
Foglietto di cm. 29,5 x 19, dove sono indicati i prezzi - scritti con inchiostro - dei principali tagli di carni (vitello, bue, agnello, etc.), compresi ogni sorte di Spese, e Dazj, tanto di S.A.S. Modena dalla Residenza, il di' 31 Dicembre 1795. Ben conservato.
