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Libri antichi e moderni

Varios

CATALUÑA: NUESTRA COCINA

BIBLIOTECA METROPOLI, 2004

6,00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, Spagna)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2004
ISBN
9788496418103
Autore
Varios
Editori
BIBLIOTECA METROPOLI
Soggetto
Cocina y dietas.
Descrizione
Sin cubierta
Descrizione
BLANDA
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

Nuestra cocina 1. Al margen de modas, resistiendo incluso el empuje destructivo del turismo de masas, dispuesto a convencerse de que en Cataluña sólo se comían costillas de gigantescos corderos, recubiertos por allioli, a lo largo de toda la costa seguían cocinándose los platos típicos de la cocina marinera: suquets al norte y rossejats hacia el sur.
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