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Libri antichi e moderni

BALLARINI Giovanni

CAVOLI A MERENDA. LE PAROLE DELLA TAVOLA.

Tarka,, 2017

14,00 €

Bottega delle Occasioni Libreria

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2017
Autore
BALLARINI Giovanni
Collana
CIBO E CUCINA
Editori
Tarka,
Soggetto
SCIENZE SOCIALI, SCIENZE SOCIALI, USI E COSTUMI, ETICHETTA, FOLCLORE

Descrizione

In-8, brossura, pagine 192.In buono stato di conservazione (good copy).Un antico proverbio, pare cinese, afferma che "il principio della saggezza sta nel dare alle cose il loro giusto nome". Un compito non facile e che, soprattutto oggi, parte dal cercare di conoscere come i nomi - anche degli alimenti e cibi - siano nati e si siano formati. Di questo si tenta di dare conto nelle pagine del libro, dove sono considerati vari aspetti di parole e detti che riguardano gli alimenti e le loro trasformazioni in cibi e bevande, dopo averli raggruppati secondo un criterio di uso o di affinità. Non solo si è cercata l'origine del nome, ma si sono anche considerati alcuni aspetti di vita reale, o soltanto sperata e sognata.
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