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Libri antichi e moderni

Ranalli Paolo, Parisi Bruno, Torricelli Renzo, ill., br.

Cece e lenticchia. Coltivazione, scelta delle cultivar e post-raccolta

Edagricole, 2018

14,25 € 15,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2018
ISBN
9788850655557
Autore
Ranalli Paolo, Parisi Bruno, Torricelli Renzo
Pagine
pagine 113
Collana
Tecnica & pratica
Editori
Edagricole
Formato
In-8
Soggetto
Scienze agrarie
Illustratore
ill., br.

Descrizione

Cece e lenticchia sono oggi fra le colture più in luce nello sviluppo dei nuovi sistemi agricoli e la politica di sviluppo rurale 2014-2020 affida loro un ruolo cruciale sia per la sostenibilità ambientale che per il recupero delle produzioni agro-alimentari d'eccellenza. Ambedue le leguminose presentano un ciclo colturale adatto a valorizzare terreni e aree marginali, con scarse dotazioni idriche, con indubbi vantaggi sul mantenimento di attività produttive anche in zone svantaggiate. Le due colture sono trattate con riguardo alle esigenze pedo-climatiche, alla scelta varietale, alle tecniche colturali, alle avversità biotiche e abiotiche, allo stoccaggio dei semi in magazzino, alle caratteristiche tecnologiche della granella, agli impieghi e ai profili nutrizionali.
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