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Libri antichi e moderni

Ivan Broccaioli

Chef Ivan Broccaioli. 30 anni di passione

Youcanprint, 2017

14,25 € 15,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2017
ISBN
9788892658646
Autore
Ivan Broccaioli
Pagine
100
Collana
Youcanprint Self-Publishing
Editori
Youcanprint
Soggetto
Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

La mia vita professionale la inizio all'età di 16 anni e dopo trent'anni di attività ristorativa ti presento in quest'opera qualcuno dei piatti che ancor oggi fanno parte della mia linea di cucina attraverso la concezione moderna di quest'arte che ancor oggi mi fa batter forte il cuore. All'interno troverai 40 piatti con le loro ricette divise in categorie dove spazieranno fra portate di mare, di terra, di acqua dolce e vegetali, elencate e dettagliate nella loro più sincera semplicità. Buona lettura
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